Каталог

Пищевая промышленность

Строительство

Туристическая деятельность

Информационные технологии

Промышленность

Login or create an account

Returning Customer

I am a returning customer

Login or create an account

Register Account

If you already have an account with us, please login at the login form.

Your Personal Details

Customer Group

Default

First Name

Last Name

E-Mail

Telephone

Your Password

Password

Password Confirm

Newsletter

Да Нет

Защита от роботов

Введите код в поле ниже

Ваша учетная запись создана!

Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!

Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.

Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.

Выход

Вы вышли из Личного Кабинета.

Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.

Технологія парфумерно-косметичних продуктів

560 грн

Автор: Пешук Л. В., Бавіка Л. І., Демідов І. М.
Издательство: ЦУЛ
Год издания: 2022
Страниц: 376
Склад: В наличии

Наведено сучасну класифікацію, номенклатуру, властивості парфумерних та косметичних продуктів і туалетного мила, вимоги до їхньої якості, основні принципи та особливості складання рецептури, теоретичні та інженерні основи їх отримання, упакування, транспортування, зберігання й використання, подано технологічні схеми виробництва парфумерно-косметичних продуктів різного агрегатного стану та перспективи їх виробництва. Для студентів вищих навчальних закладів IV рівня акредитації напряму 6.051701 «Харчова технологія та інженерія» спеціальності «Технологія жирів та жирозамінників» та спеціалізації «Технологія парфумерно-косметичних продуктів». Беручи до уваги, що сучасна економічна політика в Україні спрямована на створення сприятливих умов для розвитку підприємництва і вітчизняного виробництва, а також недостатність навчальної літератури, цей навчальний посібник стане корисним для фахівців, що займаються даною проблемою, а також для широкого кола читачів

Передмова ..................................................................... 3
РОЗДІЛ І. ПАРФУМЕРНЕ ВИРОБНИЦТВО ............................. 10
1.1. Сприйняття запахів. Теорія та особливості нюху людини ........ 10
1.2. Загальна характеристика та класифікація запахів .................. 14
1.3. Класифікація та призначення парфумерних виробів .............. 19
Запитання для самоперевірки .................................................... 22
1.4. Сировина парфумерного виробництва ................................. 23
1.4.1. Натуральні духмяні речовини рослинного походження.
 Смоли та бальзами ...................................................... 24
1.4.2. Технологія отримання ефірних олій .............................. 35
1.4.3. Духмяні речовини тваринного походження ................... 47
1.4.4. Синтетичні духмяні речовини ....................................... 49
1.4.5. Допоміжні компоненти парфумерних виробів ............... 54
Запитання для самоперевірки .................................................... 56
1.5. Технологічні просеци виробництва парфумерних продуктів ..... 57
1.5.1. Особливості складання композиції парфумером
 виробництва ............................................................... 57
1.5.2. Технологічний процес виробництва парфумерних виробів .. 59
1.5.3. Вимоги до якості парфумерних товарів ........................ 69
1.6. Асортимент парфумерних виробів ....................................... 71
1.6.1. Загальні принципи розподілу парфумерних виробів
 за групами товарів ...................................................... 71
1.6.2. Духи ........................................................................... 71
1.6.3. Парфумерні та туалетні води........................................ 74
1.6.4. Одеколон та духмяні води ............................................ 74
1.6.5. Засоби для ароматизації повітря.................................. 77
1.6.6. Експертиза парфумерних виробів ................................ 77
Запитання для самоперевірки .................................................... 80
РОЗДІЛ II. КОСМЕТИЧНЕ ВИРОБНИЦТВО ............................ 81
2.1. Будова та типи шкіри ........................................................... 81
2.2. Класифікація косметики....................................................... 89
2.3. Сировина для виробництва косметичних товарів .................. 90
2.3.1. Гідрофільні речовини................................................... 90
2.3.2. Гідрофобні (ліпофільні) компоненти ........................... 101
2.3.3. Емульгатори ............................................................. 115
2.3.4. Біологічно активні речовини ....................................... 141
370
Зміст
2.3.5. Інноваційні технології в розвитку сировинної бази
 косметичних товарів ................................................. 149
2.3.6. Консерванти, віддушки, барвники .............................. 155
Запитання для самоперевірки .................................................. 162
2.4. Засоби по догляду за шкірою обличчя, рук і ніг. Їхня характеристика
 та технологія отримання .................................................... 164
2.4.1. Загальна характеристика продукції ............................ 164
2.4.2. Лосьйони (тоніки) для очищення шкіри ....................... 164
2.4.3. Креми косметичні: жирові, емульсійні, безжирові ........ 165
2.4.4. Технологічна схема отримання емульсійних кремів ..... 169
2.4.5. Призначення кремів .................................................. 172
2.4.6. Сонцезахисні креми .................................................. 177
2.5. Засоби для гоління та після нього ....................................... 194
2.5.1. Засоби для гоління .................................................... 194
2.5.2. Засоби по догляду за шкірою після гоління ................. 200
Запитання для самоперевірки .................................................. 204
2.6. Засоби по догляду за волоссям .......................................... 205
2.6.1. Будова та типи волосся ............................................. 205
2.6.2. Класифікація засобів по догляду за волоссям ............. 210
2.6.3. Засоби для миття волосся ......................................... 211
2.6.4. Засоби для зміцнення волосся, відновлення його росту
 та видалення лупи ..................................................... 222
2.6.5. Засоби для укладання волосся, завивки та збереження
 зачіски ...................................................................... 225
2.6.6. Фарби для волосся ................................................... 228
Запитання для самоперевірки .................................................. 234
2.7. Засоби по догляду за зубами та порожниною рота .............. 235
2.7.1. Зубні порошки .......................................................... 236
2.7.2. Зубні пасти. Основна сировина та її характеристика ... 237
2.7.3. Технологія виробництва зубних паст .......................... 246
2.7.4. Зубні еліксири, ополіскувачі, освіжальні та доповнювальні
 засоби по догляду за зубами ..................................... 252
Запитання для самоперевірки .................................................. 255
2.8. Декоративна косметика ..................................................... 256
2.8.1. Губна помада. Класифікація, склад, технологія отримання ... 256
2.8.2. Блиск для губ. Контурний олівець для губ ................... 264
2.8.3. Пудра. Класифікація, склад і технологія отримання ..... 265
2.8.4. Інша декоративна косметика: рум’яна, тональний крем,
 грим для очей ........................................................... 273
2.8.5. Засоби по догляду за нігтями ..................................... 276
2.8.6. Засоби від поту та засоби для прийняття ванн ............ 277
371
Зміст
2.9. Упаковка, маркування та вимоги до якості косметичних
 товарів.............................................................................. 280
2.10. Експертиза якості косметичних товарів ............................. 283
Запитання для самоперевірки .................................................. 289
РОЗДІЛ ІІІ. ТУАЛЕТНЕ МИЛО ........................................... 290
3.1. Споживацькі властивості туалетного мила .......................... 290
3.2. Сировина миловарного виробництва ................................. 292
3.3. Жирові рецептури туалетних мил ....................................... 297
3.4. Основні технологічні процеси миловаріння ......................... 298
3.5. Сучасний асортимент туалетного мила............................... 303
3.5.1. Нове в асортименті туалетного мила .......................... 308
3.6. Фактори, які зберігають споживчі властивості туалетного
 мила ................................................................................. 314
3.7. Якість туалетного мила ...................................................... 316
3.8. Зберігання парфумерно-косметичних товарів та туалетного
 мила ................................................................................. 319
Запитання для самоперевірки .................................................. 322
Перелік скорочень та умовних позначень ....................................... 323
Глосарій ........................................................................................ 324
Предметний покажчик ................................................................... 341
Додаток 1. Духмяні речовини та їхня характеристика ...................... 347
Додаток 2. Зарубіжні фірми-виробники парфумерних товарів ......... 353
Додаток 3. Деякі компоненти тваринного походження, які
 використовуються в складі косметичних товарів ............ 359
Додаток 4. Асортимент кремів вітчизняних виробників, країн СНД
 та їхня характеристика3 ................................................ 364
Додаток 5. Асортимент кремів закордонних фірм та їхня характеристика . 368

ISBN: 978-966-364-484-4
Язык издания: УКР
Обложка: М'яка
Размер: 145 х 200 мм
Вес: 500г

Написать отзыв

Ваше имя:

Ваш отзыв:

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо Хорошо

Защита от роботов

Введите код в поле ниже

Каталог

Оплата

Доставка

Гарантии

Товар на замовлення!

Технологія парфумерно-косметичних продуктів

Написать отзыв

(067) 443-93-97

(050) 443-93-99

(044) 412-27-01

profkniga@ukr.net

Пон - Птн / 9:00 - 18:00

Информация

Дополнительно

Личный Кабинет

Каталог

Оплата

Доставка

Гарантии

Товар на замовлення!

Login or create an account

Returning Customer

Login or create an account

Register Account

Ваша учетная запись создана!

Выход

Технологія парфумерно-косметичних продуктів

Написать отзыв

Рекомендуемые товары

Фізико-хімічні основи одержання ефірних олій

Токсикологічна хімія харчових продуктів та косметичних засобів

Химия и технологии в парфюмерно-косметической индустрии

Технологія та застосування лікувально-косметичних засобів

Практикум з біотехнології лікувально-косметичних засобів

(067) 443-93-97

(050) 443-93-99

(044) 412-27-01

profkniga@ukr.net

Пон - Птн / 9:00 - 18:00

Информация

Дополнительно

Личный Кабинет

Рассылка

Узнайте о новинках первым