Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваша учетная запись создана!
Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!
Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.
Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Сборник рецептур и технологических инструкций по приготовлению хлебобулочных изделий с использованием ржаной муки
- 624 грн
- Автор: Кузнецова Л.И.
- Издательство: МАПО
- Год издания: 2007
- Страниц: 300
- Склад: Товар закончился
К сожалению,
этот товар закончился
этот товар закончился
В сборнике приведены рецептуры и технологические инструкции на изделия, разработанные Санкт-Петербургским филиалом ГНУ ГОСНИИХП в последние годы, а также использованы материалы "Сборника рецептур технологических инструкций по приготовлению хлебобулочных изделий с использованием ржаной муки", 2000г.
- ISBN: 978-5-98052-127-1
- Язык издания: РУС
- Обложка: М'яка
- Размер: 145 х 200 мм
- Вес: 400г
