(067) 443-93-97, (050) 443-93-99

Методи контролю продукції тваринництва та рослинних жирів

  • 400 грн
Розкриваються методи оцінки якості продукції тваринного походження та рослинних жирів. Викладено методологічні основи оцінювання, їх законодавчу базу, показники якості харчової продукції, методи вимірювання та основи контролю якості. Розглянуто методологію добору проб харчової продукції під час контролю.
  • ISBN: 978-966-680-404-7
  • Язык издания: УКР
  • Обложка: М'яка
  • Размер: 145 х 215 мм
  • Вес: 500г

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов