Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваша учетная запись создана!
Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!
Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.
Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Гомогенизация и гомогенизаторы
- 250 грн
- Автор: Нужин Е.В.
- Издательство: ОНАХТ
- Год издания: 2007
- Страниц: 264
- Склад: Товар закончился
К сожалению,
этот товар закончился
этот товар закончился
Рассмотрены проблемы движения молока, как двухфазной среды, с большими скоростями. Особое внимание уделено процессам деформации и распада жидких дисперсных частиц (жировых глобул) в потоке молока. Изложены методы расчета главных характеристик процесса гомогенизации.
- ISBN: 978-966-389-122-4
- Язык издания: РУС
- Обложка: Тверда
- Размер: 145 х 200 мм
- Вес: 450г
