Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваша учетная запись создана!
Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!
Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.
Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Функциональные зернопродукты
- 135 грн
- Автор: Зверев С.В.
- Издательство: ДеЛи
- Год издания: 2006
- Страниц: 119
- Склад: Товар закончился
К сожалению,
этот товар закончился
этот товар закончился
Приведены общие сведения о зерне и продуктах его переработки, их пищевой ценности и лечебно-профилактических свойствах, требованиях безопасности, порядке сертификации. Рассмотрены основные процессы и операции производства функциональных зернопродуктов быстрого приготовления в условиях малых и средних предприятий, в частности высокотемпературная микронизация (ВТМ) и баротермические методы.
- ISBN: 5-94343-106-3
- Язык издания: РУС
- Обложка: М'яка
- Размер: 145 х 200 мм
- Вес: 100г