(067) 443-93-97, (050) 443-93-99

Энциклопедия питания в 10-т. Том 10. Ресторанный сервис и этикет

  • 490 грн
  • Автор: Под ред. Черевко А.И.
  • Издательство: Світ книг
  • Год издания: 2016
  • Страниц: 181
  • Склад: В наличии

Ресторан

Изложены история возникновения этикета, основные принципы гостеприимства, приведена характеристика методов и форм обслуживания, характеристика основных видов посуды, правила составления меню и сервировки столов.
  • ISBN: 978-966-2678-41-3
  • Язык издания: РУС
  • Обложка: Тверда
  • Размер: 170 х 240 мм
  • Вес: 500г

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов