Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваша учетная запись создана!
Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!
Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.
Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Диетическое питание. В 2-х т.т. Т.2. Основы технологии производства и организации потребления продукции диетического питания
- 550 грн
- Автор: Черевко А.И.
- Издательство: Університетська книга
- Год издания: 2023
- Страниц: 493
- Склад: Печать под заказ 7-10 дней
Рассмотрены особенности технологии производства продукции диетического питания на предприятиях ресторанного хозяйства, в том числе в оздоровительных санаторно-курортных учреждениях, дана характеристика оборудования и основы организации обслуживания на этих предприятиях.
- ISBN: 978-966-680-627-0
- Язык издания: РУС
- Обложка: М'яка
- Размер: 145 х 215 мм
- Вес: 400г
