(067) 443-93-97, (050) 443-93-99

Товарознавство товарів тваринного походження

  • 390 грн
  • Автор: Мардар М. Р., Камінський А. Я., Дубровін Ф. Є.
  • Издательство: Магнолія
  • Год издания: 2021
  • Страниц: 296
  • Склад: В наличии

У навчальному посібнику надана товарознавча класифікація та приведена характеристика основних груп товарів тваринного походження. Відмінною особливістю цього посібника є приведена характеристика якості різних груп товарів тваринного походження відповідно до діючих в Україні нормативних документів. Навчальний посібник призначений для підготовки студентів вищих навчальних закладів різної форми навчання освітньо-кваліфікаційного рівня “бакалавр”, “спеціаліст” та “магістр” за напрямом підготовки “Товарознавство і торговельне підприємництво”.

Гриф надано Міністерством освіти і науки України


РОЗДІЛ 1. МОЛОКО І МОЛОЧНІ ТОВАРИ
РОЗДІЛ 2. ЯЙЦЯ І ЯЄЧНІ ТОВАРИ
РОЗДІЛ 3. М’ЯСО ТА М’ЯСНІ ТОВАРИ
РОЗДІЛ 4. ЖИРОВІ ПРОДУКТИ
РОЗДІЛ 5. РИБА І РИБНІ ТОВАРИ

  • ISBN: 978-617-574-035-4
  • Язык издания: УКР
  • Обложка: Тверда
  • Размер: 170 х 240 мм
  • Вес: 500г

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов