Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваша учетная запись создана!
Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!
Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.
Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Технология отрасли (производство растительных масел)
- 1144 грн
- Автор: Мхитарьянц Л.А., Корнена Е.П., Мартовщук Е.В., Мустафаев С.К.
- Издательство: Гиорд
- Год издания: 2009
- Страниц: 352
- Склад: Товар закончился
этот товар закончился
Учебник написан на основе действующей программы дисциплины «Технология
отрасли» для студентов высших учебных заведений, обучающихся
специальности 260401 — «Технология жиров, эфирных масел и
парфюмерно-косметических продуктов».
В учебнике изложены научные и
практические основы процессов производства растительных масел. Приведены
режимы отдельных технологических операций при переработке семян
различных масличных культур и современное аппаратурное оформление данных
процессов. Дана информация о новейших технологических линиях
переработки масличного сырья и рассмотрены проблемы его рационального
использования.
- ISBN: 978-5-98879-111-9
- Язык издания: РУС
- Обложка: Тверда
- Размер: 145 х 210 мм
- Вес: 400г