Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваша учетная запись создана!
Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!
Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.
Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Стерилизация консервов. Справочник
- 291 грн
- Автор: Бабарин В.П.
- Издательство: Гиорд
- Год издания: 2006
- Страниц: 312
- Склад: Товар закончился
К сожалению,
этот товар закончился
этот товар закончился
В справочнике приведены сведения о свойствах и термических способах подавления жизнедеятельности микроорганизмов, важнейших для консервной промышленности. Подробно изложены теоретические и экспериментаьные методы разработки и контроля режимов стерилизации консервов. Справочник содержит данные по оборудованию для стерилизации и пастеризации консервов.
- ISBN: 5-98879-039-9
- Язык издания: РУС
- Обложка: Тверда
- Размер: 145 х 215 мм
- Вес: 500г
