Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваша учетная запись создана!
Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!
Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.
Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Оцінка біологічної цінності білків у кормах для тварин
- 62 грн
- Автор: С. О. Шаповалов, М. М. Долгая, Є. В. Руденко, С. С. Варчук.
- Издательство: Аграрна наука
- Год издания: 2016
- Страниц: 92
- Склад: Под заказ
Узагальнено результати наукових доробок учених щодо білкового живлення сільськогосподарських тварин і птиці. Для характеристики якості протеїнів загальноприйнятим на сьогодні є поняття «біологічна цінність білків», яка зумовлена наявністю у них незамінних амінокислот, їх співвідношенням із замінними та засвоюваністю у шлунково-кишковому тракті. З огляду на існування великої кількості різних методів оцінки біологічної цінності білків актуальним є вибір критеріїв оцінки якості протеїну та оптимальної методики визначення. Розкрито концепцію ідеального білка для тварин на основі різних еталонних білків та амінокислотного складу основних кормів для раціонів. Наведено методики й приклади розрахунку біологічної цінності білків на основі їх амінокислотного складу та методів розрахунку. Розраховано на наукових співробітників, зоотехніків, технологів кормовиробництва, аспірантів і студентів вишів.
- ISBN: 978-966-540-433-0
- Язык издания: УКР
- Обложка: М'яка
- Размер: 145 х 200 мм
- Вес: 300г