Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваша учетная запись создана!
Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!
Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.
Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Основи експертизи продовольчих товарів
- 260 грн
- Автор: Малигіна В.Д.
- Издательство: Кондор
- Год издания: 2009
- Страниц: 296
- Склад: Товар закончился
К сожалению,
этот товар закончился
этот товар закончился
Розглянуто класифікацію, кодування, ідентифікацію продовольчих товарів. Особливу увагу приділено фальсифікації, засобам та методам її виявлення. Проведено аналіз ідентифікаційних ознак по групам товарів: зерноборошняні, кондитерські, молочні, м'ясні та інш. Описано технології проведення окремих видів експертиз продовольчих товарів: товарознавчої, митної, ветеринарно-санітарної, екологічної.
- ISBN: 978-966-351-285-3
- Язык издания: УКР
- Обложка: Тверда
- Размер: 145 х 215 мм
- Вес: 300г
