Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваша учетная запись создана!
Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!
Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.
Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Моркнига
Пищевая безопасность гидробионтов
370 грн
В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов из гидробионтов различными ксенобиотиками - токсичными металлами, пестицидами, радионуклидами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также контаминантами биологической природы - микроорганизмами, паразитами и токсинами, представляющими реальную опасность при их упот..
Автоматизация судовых холодильных установок
286 грн
Изложены основные теоретические вопросы, отражающие принципы построения, управления и контроля объектов автоматизации, входящих в состав холодильной установки рыбопромысловых судов. Рассмотрены вопросы математического моделирования, аппаратной и аппаратно-программной реализации систем управления и контроля на базе промышленных микропроцессорных контроллеров...
Аквакультура. Часть 1
468 грн
В учебнике изложены материалы о современном уровне аквакультуры за рубежом и в Российской Федерации, основных технологиях, типах, способах культивирования рыбных и нерыбных объектов. Издание предназначено для студентов и аспирантов рыбохозяйственных и сельскохозяйственных вузов. Может быть полезно специалистам рыбоводных крестьянско-фермерских хозяйств...
Аквакультура. Часть 2
468 грн
В учебнике изложены материалы о современном уровне аквакультуры за рубежом и в Российской Федерации, основных технологиях, типах, способах культивирования рыбных и нерыбных объектов. Издание предназначено для студентов и аспирантов рыбохозяйственных и сельскохозяйственных вузов. Может быть полезно специалистам рыбоводных крестьянско-фермерских хозяйств...
Биохимия гидробионтов: лабораторный практикум
416 грн
В учебном пособии рассматривается биопотенциал промысловых и перспективных к промыслу биологических ресурсов (природных объектов, ресурсов аквакультуры, морских беспозвоночных, водорослей и трав). Приводятся методы оценки состава и свойств тканей гидробионтов, их изменений при традиционных и современных способах консервирования, схемы комплексной переработки..
Биохимия сырья водного происхождения
296 грн
В учебном пособии приведены сведения о биохимии рыб и других гидробионтов - важнейших представителей водных биоресурсов и современной аквакультуры. Рассматривается химический состав объектов водных биоресурсов, его полноценность, основные изменения макро- и микронутриентов в процессе жизнедеятельности организмов и в ходе послежизненных превращений. Для студе..
Защита окружающей среды при эксплуатации судов
333 грн
Монография посвящена вопросам защиты окружающей среды при эксплуатации судов. Рассмотрены глобальные экологические проблемы современности, основные национальные и международные нормативно-правовые и законодательные акты, относящиеся к обеспече-нию экологической безопасности судоходства, ответственность за ущерб от загрязнения с судов нефтью, ответственность ..
Корма и кормление рыб в аквакультуре
582 грн
В учебнике использованы материалы о составе современных кормов для объектов аквакультуры, способах создания рецептов и изготовления для предприятий по товарному выращиванию и искусственному воспроизводству водных биологических ресурсов. Издание предназначено для студентов и аспирантов рыбохозяйственных и сельскохозяйственных ВУЗов. А также для специалистов р..
Лососеводство
364 грн
В учебнике изложены материалы о биологии, экологии, современной систематике, состоянии популяций и распространении лососевых рыб, сведения о технологиях искусственного воспроизводства и товарного выращивания. Издание предназначено для студентов и аспирантов рыбохозяйственных и сельскохозяйственных ВУЗов. Может быть полезно специалистам рыбоводных и фермерски..
Маневрирование и управление морским судном
2600 грн
Учебное пособие состоит из шестнадцати глав, в которых рассмотрены такие разделы, как маневренные свойства и особенности управления судном в различных условиях плавания: при постановке и съемке с якоря и бочек; при швартовных и буксировочных операциях; при плавании на мелководье и в узкостях, в штормовых и ледовых условиях; при выполнении грузовых операций; ..
Международные правила предупреждения столкновений судов
343 грн
Настоящее 6-е издание содержит текст (на русском и английском языках) Международных правил предупреждения столкновений судов в море, 1972 г. (МППСС-72) и Резолюцию ИМО А. 1085(28) с поправками, которые вступают в силу с 1 января 2016 г. В отличие от всех предыдущих изданий, в данном цветные рис., поясняющие основные пункты правил даны не в конце книги, а в п..
Микробиология переработки водных биологических ресурсов
354 грн
Рассмотрены основные виды микроорганизмов, развивающихся на различных этапах технологического процесса изготовления продуктов из водных биологических ресурсов, описаны их морфология, свойства, условия существования, а также меры по их предотвращению. Описана микробиология различных производств рыбной промышленности, приведены нормы микробной контаминации для..
Морской транспорт в мировой экономике
36 грн
В учебном пособии рассматриваются основные вопросы, связанные с ролью морского транспорта в мировой экономике, его историей, организацией его эксплуатации в коммерческих целях, раскрываются основные проблемы морского судоходства в начале XXI века. Анализируются значение морского транспорта в мировой экономике и его влияние на динамику международной торговли,..
Навигация и лоция, навигационная гидрометеорология, электронная картография + CD
260 грн
В государственном образовательном стандарте среднего профессионального образования по специальности "Морское судовождение" имеется дисциплина "Навигация и лоция, навигационная гидрометеорология, электронная картография". Однако ни учебных пособий, ни учебников, охватывающих все вопросы указанной дисциплины в одном издании, в настоящее время не существует. Ав..
Основы обеспечения безопасности плавания судов и предотвращение загрязнения окружающе..
364 грн
Монография посвящена вопросам обеспечения безопасности плавания судов, защиты окружающей среды. Рассмотрены основные национальные и международные нормативно-правовые акты, относящиеся к безопасной эксплуатации судов, предупреждению загрязнения с судов, защите окружающей, морской среды. Подробно описана система управления безопасностью судна. Затронуты вопрос..
Процессы сушки, копчения и вяления рыбы
302 грн
В учебном пособии представлена характеристика рыбы как объекта обезвоживания при сушке, копчении и вялении. Проанализированы литературные сведения об исследованиях в этой области. Дана сравнительная характеристика существующих технологий копчения и сушки рыбы. Приводятся рекомендации по выбору рациональных режимов изготовления копченого полуфабриката в консе..
Размещение и крепление груза на морских судах + CD
541 грн
Эта книга раскрывает основные вопросы размещения и крепления груза на судах, а также некоторые вопросы перевозки. Прежде всего, она адресуется экипажам судов, морским сюрвейерам и работникам судоходных компаний, отвечающих за безопасность судов. Также, я надеюсь, она будет полезна инспекторам портового надзора, работникам стивидорных компаний и другим сторон..
Современные навигационные системы и безопасность судовождения
260 грн
В учебном пособии приводятся конвенционные и национальные требования к современным радиолокационным системам, ЭКНИС, АИС, ПРД и интегрированным системам ходовогомостика. Рассматриваются современные методы использования информации, полученной от РЛС, СЭП, САС, САРП, ЭКНИС и АИС для предупреждения столкновения судов. Приводится ряд примеров из практики примене..
Справочник штурмана. +CD, +плакат "Огни и знаки МППСС-72"
426 грн
В справочнике на профессиональном уровне рассмотрены вопросы, часто встающие перед судоводителями при выполнении ими штурманских обязанностей в современных условиях. Приведены сведения по планированию рейса, организации и процедурам несения навигационной вахты, основным вопросам навигации, астрономии и гидрометеорологии, применению английского языка для обще..
Судовые двигатели внутреннего сгорания. Том 1. Конструкции двигателей
146 грн
В I томе учебника рассмотрены конструкции судовых двигателей внутреннего сгорания. Основной упор сделан на новейшие достижения в мировом двигателестроении как в области новых конструктивных решений, так и в современном подходе к организации процессов топливоподачи и рабочего процесса. При описании и анализе конструкций двигателей основное внимание уделяется ..
Судовые двигатели внутреннего сгорания. Том 2. Теория и эксплуатация двигателей
146 грн
В настоящем 2-ом томе учебника рассмотрены основы теории рабочего процесса судовых дизелей и их эксплуатации с учетом новейших достижений в области мирового двигателестроения. Учебник предназначен для студентов и курсантов Морских Академий, колледжей и университетов водного транспорта по специальности «Эксплуатация судовых энергетических установок». Также мо..
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств
432 грн
Изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки гидробионтов, структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппаратов. Описаны основные способы осуществления процессов, для которых применяются машины к аппараты; назначение и области их применения, классификация ти..
Технология и управление промышленным рыболовством
208 грн
В учебном пособии рассмотрены особенности технологии и управления промышленным рыболовством, реализуемых в морях, океанах и внутренних водоемах. Обосновываются основные понятия и терминология. Теоретический материал подкреплен примерами расчетов и упражнениями. Издание предназначено для студентов и аспирантов рыбохозяйственных вузов, а также специалистов и о..
Товарное лососеводство
468 грн
В учебном пособии изложены материалы по экологии и биологии различных представителей лососевых рыб, рассматриваемых в качестве основных и перспективных объектов товарного лососеводства. Подробно рассмотрены основные этапы биотехники разведения и выращивания лососевых рыб. Дается оценка техническим средствам, применяемым в рыбоводном процессе. В развернутой ф..