Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваша учетная запись создана!
Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!
Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.
Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Инженерная реология биотехнологических сред
- 510 грн
- Автор: Косой В.Д.
- Издательство: Гиорд
- Год издания: 2005
- Страниц: 648
- Склад: Товар закончился
К сожалению,
этот товар закончился
этот товар закончился
Изложены основные принципы реологии, аргументированы пути решения задач методами инженерной реологии, применяемые в обработке продукции и сырья животного происхождения. Большое внимание уделяется инструментальным методам измерения реологических параметров, подробно рассматривается влияние технологических и механических факторов на реакцию продукта во время обработки.
- ISBN: 5-901065-91-3
- Язык издания: РУС
- Обложка: Тверда
- Размер: 145 х 215 мм
- Вес: 600г