Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваша учетная запись создана!
Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!
Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.
Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Біохімія плодових культур
- 400 грн
- Автор: Єжов В.М., Гриник І.В.
- Издательство: Інститут садівництва
- Год издания: 2020
- Страниц: 364
- Склад: В наличии
В монографії представлена сучасна інформація про основні біологічно активні сполуки плодових культур: класифікація, структура, найбільш важливі функції в рослинах під час вегетації та значення для людини як дієтичних та лікувально-профілактичних факторів. Детально наведені дані про вміст біологічно активних сполук в плодах зерняткових, кісточкових та ягідних культур на стадії дозрівання, зберігання та переробки з одержанням нових субпродуктів. За результатами аналізу цих даних для кожної культури відібрані найбільш презентабельні сполуки з високим регуляторним впливом на організм людини. Ці сполуки запропоновано включити в перелік обов’язкового аналізу плодів при селекційних роботах, для одержання нових сортів з підвищеними дієтичними та лікувально-профілактичними властивостями.
Книга розрахована на науковців, аспірантів та студентів аграрного профілю.
- ISBN: 978-966-96574-43-
- Язык издания: УКР
- Обложка: Тверда
- Размер: 145 х 200
- Вес: 500г
