Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваша учетная запись создана!
Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!
Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.
Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Нутриціологія. Термінологічний словник основних понять і визначень
- 1450 грн
- Автор: Капрельянц Л. В.
- Издательство: Харків
- Год издания: 2026
- Страниц: 488
- Склад: Готовится к печати
Проблема здорового харчування — складна, комплексна та потребує достатніх знань та навичок у різних галузях науки і практики. Навчальний посібник «Нутриціологія. Словник основних термінів та понять», призначений для студентів і аспірантів, які навчаються за спеціальностями G13 «Харчові технології», I2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг», I9 «Громадське здоров’я», G2 «Технології захисту навколишнього середовища», G21 «Біотехнології та біоінженерія». Розглянуті в навчальному посібнику основні поняття, визначення і терміни, їх систематизація і модифікація можуть мати певне значення для правильного розуміння окремих аспектів науки про харчування — нутриціології. Питання стосовно експертизи і ідентифікації продовольчої сировини і харчової продукції, отримання харчових продуктів, спрямованих на корекцію харчування і здоров’я людини, забезпечуючи точне розуміння понять у професійному спілкуванні.
Посібник також може бути корисним для фахівців, які пов’язані зі здоровим харчуванням, розробкою біологічно активних і дієтичних добавок, для нутриціологів, дієтологів, а також науковцям, викладачам і студентам профільних ЗВО.
- ISBN: 978-617-8784-16-4
- Язык издания: УКР
- Обложка: Тверда
- Размер: 145 x 215 мм
- Вес: 500г
