Мороженое
Мороженое (The ice cream book)
550 грн
Whether it’s a single scoop of vanilla ice cream in a cone or a sumptuous rippled chocolate terrine, ice cream has long been a well-loved treat. This irresistible book traces the origins and history of ice cream and ices from the 1800s to the present day, and shows how easy it is to make your own delectable ice cream, for any occasion. The introduction ..
Сладости без сахара
114 грн
Торты, конфеты, мороженое, печенье, сырки, пудинги — все это… без сахара. Не верите? Тогда попробуйте! Фантастические рецепты любимых десертов, которые не навредят фигуре и здоровью. Легкие и воздушные вкусности с добавлением натуральных подсластителей — меда, стевии, свежих ягод и сухофруктов. Десерты без сахара легко приготовить на любой кухне. Побалуйте с..
Десерты без выпекания: чизкейки, тирамису, панна-кота, желе и многое другое..
125 грн
Для тех, кто ценит время, мастер кондитерского искусства Виктория Головашевич собрала самые вкусные рецепты десертов без выпечки. Потрясающе нежное шоколадное или йогуртовое желе, тающее во рту, классическая панна котта и изысканное крем-брюле, непревзойденный тирамису и воздушный мусс, торт-мороженое, который станет украшением праздничного стола, всевозможн..
Мороженое
2080 грн
· Наиболее полное авторитетное издание, обобщающее мировой опыт производства и разработки мороженого и замороженных десертов. · Включены новейшие данные о структуре и сроках годности · Обновлены сведения о применяемых ингредиентах, оборудовании и упаковке. В новой книге рассмотрен широкий спектр вопросов производства и качества мороженого и замороженных десе..